鸡(学名:Gallus gallus domesticus),是鸡属动物红色原鸡(Gallus gallus)的亚种 [12],鸡外形似鸟,分为头部、颈部、体躯与翅膀、尾部和腿5部分,头部有喙、鸡冠,躯干部有1双翅膀,靠双脚站立。 [38]鸡的骨骼大量愈合,前肢演化成翅膀。胸肌和后肢肌肉则非常发达。它们拥有嗉囊和肌胃,肺较小但配备有气囊,没有膀胱。鸡拥有鸟类适于飞翔的典型身体结构,但经人类长期的驯化,大多数鸡已经失去了飞翔的能力

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